最近の朝食は… - 楽しくおいしく美しく

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スムージーボウルにはまっています!　インスタ界もスムージーボウルの写真ばっかりで、流行りに乗って思わず作ってみたらやみつきになっちゃいました。

写真はアボカド、リンゴ、植物ベースのプロテイン、無脂肪ヨーグルト、ココナツウォーターをミックスしたスムージーにグラノーラを載せたもの。

スムージーはなるべく液状にせず、軽くブレンダーにかけるだけにしてます。飲むというよりよく噛んで食べることを重視しています。グラノーラは少量でも食べごたえありなので、トッピング率高いです。

スムージーボウルは、ただスムージーを飲むだけよりも満腹感があるし、咀嚼することで朝から消化器官も元気に働いてくれて、食べてて気持ちいいのです。

気をつけるべきはカロリー。使う野菜やフルーツによっては、朝からびっくりするほどのカロリーを摂取することになります(特にアボカド)。その日がよく動く一日かそうでないかを考えて、食材も選ぶといいでしょう。

私は低カロリーにしたい時は、フルーツを使わない、葉野菜をたっぷりなどして工夫してまーす。グラノーラの代わりにゴジベリー数粒載せたりもしますよ。

夏でも今の寒い時期でも、スムージーはホットもしくは温め派です。内臓を冷やすと消化・吸収が悪くなるし、末端が冷えるし。なので、スムージー用の冷凍フルーツは一切使用しないし、ヨーグルトを電子レンジで30秒程チンしたりして使っています。

生で食べる野菜やフルーツはどうしても体を冷やすものが多くなります。せめて温められるものは温かくいただきたいし、できる限り最低でも常温で取り入れたいです。

朝食スムージーボウルのブームは、私の中でしばらく続きそうです。明日はどの食材にしようかな~。