食後にラム酒

ある日の夕食後に、カリブ海料理とラム酒のバー＆レストラン PIRATA に行ってきました。

普段飲むのはビールかワインですが、たまには食後酒として強い蒸留酒をストレートで飲むのもいいものです。蒸留酒には、ビールやワインといった醸造酒とは異なる特徴があるんです。

蒸留酒を飲むメリット

• 糖分が入ってないのでカロリーをあまり気にせずに飲める（醸造酒はカロリーが高め）
• でも、たくさんは飲めないので少量で済むから体にもお財布にも優しい（醸造酒はアルコール度が低いのでたくさん飲めちゃう）
• たくさん飲めないので二日酔いしにくい（個人差があるかも？）
• 食べ過ぎた後の消化を助けてくれる

それでもアルコールを代謝するのは体の負担になるので、適度に飲みましょう（と、自分自身に言い聞かせる。）

ラム酒をテイスティングしてみてわかったこと（個人的な感想です）

• ラム酒は暑い地方で採れるサトウキビが原料なので、どうしても体を冷やす。冬ではなく夏に飲むべき
• 白いラム酒もあるけど、温かみのある褐色のラム酒は樽の色だそう
• やはり年を重ねたラム酒の方が味わいが深い
• ストレートもいいけどモヒートも好き 

でも、モヒートなどのカクテルにしちゃうと上記のメリットは台無しです…。

とりあえず、久しぶりに飲んだストレートのラム酒はフレーバー豊かでおいしかったです。またいろいろ試してみたい。

そしてピッツバーグにはイタリアの食後酒グラッパ専門のバーもあるということなので、そちらも近々試してみたいです。